眺月幻想
夏もずっと忙しい。バカンスが欲しいなぁ。

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ゆず

猫さんちのゆず

『ねこまにあの元』の旅猫さんからゆずをいただきました。葉付きで新鮮なゆずを使って、昨夜ゆずマーマレードを作りました。(出来上がりのマーマレードについてはまた後日。)

残った葉も元気でとても綺麗。捨てるのはもったいないし、何かに使えないかなぁ?と、試しに一枚乾燥させて囓ってみたら…こぶみかんの葉とほぼ同じ香気がします。良く洗って乾燥させて、料理に使おうと思います。

…記事はUPしていませんが、このところ週に一度以上ジャム作りをしています。この秋はいろいろ忙しく、晩夏~秋のめぐみの時期をのがしてしまったので、その反動でしょうか(笑)。

りんご&シナモンは綺麗な夕焼け色、バターたっぷりのクロワッサンにのせると即席アップルパイになります。これもまた後日…。
  1. 日常のつぶやき
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:2

コメント

美味しいことば♪

>りんご&シナモンは綺麗な夕焼け色、バターたっぷりのクロワッサンにのせると即席アップルパイになります

しおんさんの写真もいつも素敵だけど、言葉もいつも、ほんとに素敵~♪
字を読んでみても、音を思い浮かべてみても、とっても美味しそうで
色とか匂いがふわーって、浮かび上がってきます。

葉っぱも使ってもらえるなんて、うちの柚子はしあわせものです。
  1. 2006/12/09(土) 12:17:33 |
  2. URL |
  3. ねこまにあ #NkOZRVVI
  4. [ 編集]

どうもありがとう!

いやぁ~そんな風にお褒めいただくと恥ずかしいです~。
食いしん坊で食べ物に愛着があるからかな。
美味しいモノの事が美味しそうに伝わるように…
いつも思って書いてます。

ゆず!とても綺麗なゆず色のマーマレードになりましたよ。
残った種も葉っぱも、次の出番のために乾燥中です!
  1. 2006/12/10(日) 00:02:56 |
  2. URL |
  3. shion #7Vwe54W6
  4. [ 編集]

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