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眺月幻想
夏もずっと忙しい。バカンスが欲しいなぁ。

おせちの準備:4

30日分です。例年、おせちは30日までに作り終え、31日は台所の大掃除の予定ですが、ううっ…今日は途中で力尽きてしまい、予定を消化しきれなかった…。

30・31日と、私の大好きな陳昇のコンサートが台北で行われていますが、30日のコンサートの間はまだ作業中でした。気にする暇もなかった…すっかり忘れてたよ(泣)。

・十目煮
…いわゆる五目煮です。あれこれ入れている内に、具材の種類が増えてしまったので、ウチでは十目煮と呼んでいます。材料は、ごぼうに京人参、やつがしら、れんこん、竹の子、こんにゃく、鶏もも肉、干し椎茸、昆布、大豆…など。下ごしらえに非常に時間がかかりますが、お正月には欠かせない味です。

たぶん明日は書く暇がないと思うので、今のうちに明日分も書きます。
31日分(本来は30日に消化予定(^^;)
・鴨巻
…鴨の八幡巻です。これはスペシャルに美味しい!
・田作り
…作り方はとても簡単、市販の田作りよりもお家で作った方が数倍美味しい。日本酒の良いおつまみです。ゴマの他に松の実や麻の実の煎ったのを加えても風味が増します。
・聖護院かぶらと巻き湯葉、塩豚の炊き合わせ(の下ごしらえ)
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  1. うまいものが食べたい!:自作編
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おせちの準備:3

滑り込み!で今日の分。

・きんぴらごぼう
…なぜか『おせち』にきんぴらごぼう。ウチの母はきんぴら好きで「これも一応は紅白だから、おせちに入れてもいいよねっ♪」と言い張るので、正月メンツ入りを果たしております(笑)。
・ロースハム用ドレッシング
…某有名店『三田屋』のハム用ドレッシングをアレンジして作っています。お正月らしく、柚子の果汁や柚子皮も入れます。
・数の子の西京漬
…2年前まではだし漬けと西京漬けの両方作っていましたが、こちらの方が評判が良いので、昨年からはこちらだけになりました。
・翌日の準備(十目煮、鴨巻き)
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おせちの準備:2

28日分です。酢の物系がメインです。

・おなます
・大根の鬼おろしと柿の千六本のなます風
 …歯の悪い老人勢向けです。
・菊花かぶ
・潮汁雑煮用に魚のあらの下ごしらえ
 …真鯛のあらに振り塩をし、焼いて冷凍保存。ウチのおせちには「食べてみておいしかったので定番化した」自己流メニューがいくつかありますが、これもその一つ。白身魚のあらで作った潮汁に大根の千六本、三つ葉と柚子皮を添えたお雑煮です。白みそ雑煮も作りますが、これも大好き。
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おせちの準備:1

今日の準備:
・銀鱈の西京漬の仕込み
…さわらは高いので、銀鱈9切れ使用。
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クリスマス

merry christmas!


一応、人並みにケーキをいただきました。

...『クリスマス』の続きを読む
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ある日の風景

国際フォーラムのライトアップ

ライト・アップで木々が赤く染まり、とても幻想的でした。

マレーシアの友人(KLで先日参加した結婚式の花嫁)が来日しているので、今日は一緒に晩御飯を食べて来ました。本来は22日に東京入りのところ、交通機関の乱れの影響で…雪の松江から本日午後やっと東京に到着…とても疲れていて可哀想な状態だったと思いますが、久しぶりに会う学友などと「会いたい」との事、クリスマス直前のため大混雑の銀座で(^^;のんびりゆったりお喋りしてきました。
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航空券その後

成田発伊丹行きの航空券は、結局羽田発のモノに買い直しました。一枚あたり4400円程度の手数料で済むため、交通費を含めた差額が少ない事(ウチから成田に行くには3000円以上かかりますが、羽田なら750円。)と、何より、旅支度して成田にパスポート持って行くのに(成田空港に入るには写真入り身分証明書が必要)、台湾にも香港にも…どこにも行かないなんて!想像が出来なかった…ので(^^;。

来春の国内外訪問予定は、お正月明けの1月上旬に福岡、2月に↑の関西、3月~4月にKL、行きたくなった時に台湾(マイルのFFPチケット利用)…を予定しています。あぁ、早く台湾に行きたい!ボビーさん次第です…やはり年越し後は、春節明けないと動きがないんだろうなぁ。
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ああっ、やっちまった!!!!!

航空券をE-ticketで手配するなんて、今まで何十回…とは言いませんが、二十回以上は経験しています。でも、初めてミス(区間間違い)をしてしまいました。(てか、私の飛行機の乗機歴史上、こんなの初めてだよ…)

J○Lのバーゲン・フェアです…便変更不可、払い戻しには手数料他、航空券金額の50%がかかります。一枚なら良いけど二枚分は無理…約9000円も払うなんて、アホくさすぎる。一枚だけ羽田発に変更して、(自分の責任だし)私は成田から伊丹へ飛ぼうかな♪(T_T)

今回の敗因は、先行予約で一枚、(先行予約期間には希望の便が取れなかったので)一般予約枠で一枚と、行きと帰りを分けて取った事にあります。それに、この日曜日までが購入期日だったのに…他にいろいろ用事があるのでアセって早めに支払いしてしまった事…購入してから「あれ、同じ伊丹便なのに、なんで行き帰りの料金が違うんだろう♪」と気付きました。

善後策はまた考えます…今回の事は、良い反省材料になりました。恥・恥・恥…
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気になるサイト

呉佳穎
http://www.slowslowcome.com/
URL開けると、アコギ一本のシンプルなフレーズと、何とも言えぬ味のあるフラッシュ・ムービーが流れだします。心だけ違う場所に連れて行ってくれるような、不思議な感じのするサイト。

中に彼女の書いた絵の見られるコーナーがあるのですが、残念ながらバグッて?いて、IEでは正常に見られません。

風和日麗唱片行の『音楽資訊』のコーナーからリンクされていて、単曲CDを出している人らしいんですが、なぜか「現在、回収してプレス仕直し?ています」との事で音源は聞けず。なぜか気になる~。

李欣芸とか陳綺貞に近い人らしいのですが、fujimotoさんあたりが知らないかなぁ??(^^;
  1. 台湾音樂
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NHKアジア・フィルム・フェスティバル

NHKアジア・フィルム・フェスティバル

上映スケジュール:12月17日(土)~25日(日)
会場:NHKみんなの広場ふれあいホール
渋谷区神南2-2-1 Tel.03-3481-1100(開催期間中のみ)

プログラムについては以下、フェスティバル告知を参照の事。
http://www.nhk.or.jp/sun_asia/051110_pop/schedule.html

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戀之風景(こいのふうけい)

『戀之風景』未見でBS NHKの見られる方へ。

本日深夜1:02~2:48の放映予定です。
http://www.nhk.or.jp/bs/navi/movie_td.html
「金魚のしずく」のキャロル・ライ(黎妙雪)監督の2003年作品。カリーナ・ラム(林嘉欣)、リィウ・イエ(劉)、イーキン・チェン(鄭伊健)が主演です。
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PCも買った(笑)。

先日から「買ったー買ったー」言ってますが、新しいノートPCも買いました(笑)。と言っても私のではなく、これも家族用です。ボーナスが沢山あるから!とかではなく、必要に迫られて仕方なく…です(--;

買ったのはN○CのL○vie RX LR700/DDをベースにしたカスタマイズ品で、メーカー直販サイトの月末お買い得アウトレット品でした(笑)。2kgを切る重さでメインにもモバイルにもなり、これで139900円なら…まぁ安いか…と思い、買う事にしました。
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  1. 物欲のままに
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いちごがいっぱい

イチゴ

イチゴたくさんで、おなかいっぱい…

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  1. うまいものが食べたい!:食欲編
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iPodを買った。

i Pod


残念ながら自分のモノではない(^^;2,3のアーティストの音源をコンプリートしてプレゼントにするつもりでしたが、さすがに「一晩で265曲分データ作って転送する」ってのはちょっと辛かった(^^;
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  1. 物欲のままに
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円安

1米ドル=120円超えました。もうちょっと!あと3歩分位上がって欲しい…円安になると困る方も沢山いらっしゃる中、こう言ってしまうのはナンですが、私は嬉しいです~外貨預金の円換算残高が増えるから(^^)。銀行にお金預けておいても全然増えない時代ですから…ささやかな利殖でもせねば(^^;。
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